Egri Gömb palacsinta
Hozzávalók /1 adag:
1 db palacsinta
2 evőkanál lekvár
3 evőkanál diókrém
vanília öntet
1 db tojásfehérje
porcukor - kakaópor (szóráshoz)
A palacsintába tölteni a lekvárt és a diókrémet, négyszögre hajtani, köré önteni a vanilia szószt.
Mikróban átmelegíteni /ne legyen forró/.
A tojásfehérjét nagyon keményre felverni, majd a palacsinta tetejére gömbformába halmozni.
Szalamanderban 2-3 perc alatt rásütni.
Porcukor és kakaó szórással tálalni.
